酸爽爪爪

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酸爽爪爪的用料

凤爪 500g 红色米辣 5个
绿色尖辣椒 1个 洋葱头 1／3个
蒜 6瓣 香菜 2颗
柠檬片 2片 百香果 1个
姜 3片 料酒 适量
酱油 适量 米醋 适量
白砂糖 适量 盐 适量
凉白开 一小盆 凉白开 另准备适量
香油 适量

酸爽爪爪的做法

酸爽爪爪的做法图解1

步骤1

需要用的材料先准备好待用
酸爽爪爪的做法图解2

步骤2

材料中加入酱油，香油，米醋，盐，白砂糖，凉白开搅拌均匀待用
酸爽爪爪的做法图解3

步骤3

凤爪切成小块，比较容易入味儿，放入锅中，加姜片，料酒或黄酒大火煮沸，捞出，直接放入盆中的凉白开水中，将爪爪过凉水洗净，捞出控干
酸爽爪爪的做法图解4

步骤4

将捞出的爪爪直接放入调好的汁中，翻拌均匀
酸爽爪爪的做法图解5

步骤5

最后将所有全部放入一个大的容器中，把容器放冰箱里，浸泡一夜就可以吃了

酸爽爪爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-16

©本菜谱的做法由 吾食语 编写，未经授权不得转载

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