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车达芝士肠披萨
把披萨做成方形的，还是被有一番feel的！符合我们松下的多面美味的标准，美味，就是多面的，圆的披萨好吃，我们放的披萨也是有好看又好吃的呀！
这款披萨双重芝士，车达芝士肠里面塞着车达芝士，披萨上还有满满两层马苏里拉芝士。爱芝士的你，千万不要错过！
芝士肠的做法
步骤1
盆内倒入高筋面粉，中间挖一小孔倒入活性干酵母，盐和糖对角线放置
步骤2
一边加入清水一边用筷子搅拌成面絮状
步骤3
用厨师机揉面，直到面团成团起筋，加入提前软化的黄油，继续揉面
步骤4
直到检查面团的出膜情况，如上图即可，出膜，但是膜会破，破孔边缘较光滑即可
步骤5
将面团揉圆，放入容器，盖上湿毛巾，放入烤箱发酵档发酵1小时（烤箱内放一杯清水）
步骤6
发酵到原来面团的2倍大取出，放在揉面垫上擀压排气，盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤7
松弛好的面团擀成8寸方形（也就是边长22cm）
步骤8
在8寸方盘内放入一张油纸，放入擀好的披萨饼皮，戳上孔防止烤的时候突起
步骤9
入烤箱，上火170度，下火180度，烤15分钟
步骤10
取出饼皮，放置温热
步骤11
青椒红椒洗净切丁，洋葱也切丁，芝士肠切片
步骤12
均匀刷上一层披萨酱
步骤13
铺上一层马苏立马芝士碎
步骤14
然后均匀铺上所有食材
步骤15
最后满满铺上一层马苏里拉芝士碎
步骤16
入烤箱，上火190度，下火185度，烤20分钟即可。趁热切开吧
步骤17
切开就可以吃啦！趁热，超级拉丝，超级美味芝士肠的烹饪技巧
烤箱内放清水是为了发酵环境保持湿润。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-04-18
©本菜谱的做法由 honey啊清清 编写，未经授权不得转载
honey啊清清
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