蔓越莓饼干

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yoyo540689
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作为烘培新手的0失败产品

蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 115克 鸡蛋液(打散的全蛋) 1大勺(15ML)
黄油 75克 蔓越莓干 35克
糖粉 35~40克

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀。孩子吃我就放35克糖
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

加入一大勺全蛋蛋液，搅拌均匀
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

蔓越莓干用温水浸泡后沥干水分，切小一点，也不要太小，大小适中
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

将沥干后的蔓越莓倒入黄油混合物中
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

倒入过筛后的低筋面粉，搅拌均匀
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

成为一个光滑的面团
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

用手整形成长条，包上保鲜膜，放入冷冻室约一个小时。冻好后拿出切片。165度预热烤箱。切片厚度均匀一点。摆盘放入烤箱，165度，中层15分钟

蔓越莓饼干的烹饪技巧

烤十分钟也可以，颜色淡，我个人喜欢颜色重一点的。根据自己喜好，多观察。方子是君之的，成功率很高
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-18

©本菜谱的做法由 yoyo540689 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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