快手电饭煲红烧肉

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南风未至
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传统的炒糖色红烧肉 很多人糖色炒不好容易糊 还容易被糖色烫伤 这道菜上班前在电饭煲里放好 插上电 下班回到家里就能吃到美味的红烧肉

快手电饭煲红烧肉的用料

五花肉 1斤 桂 皮 适量
干辣椒 4根 冰 糖 适量
香 叶 适量 白 芷 一片
八 角 2个 生 抽 适量
老 抽 适量 料 酒 适量
食 盐 适量 陈 皮 适量
热 水 没过肉两倍左右

快手电饭煲红烧肉的做法

快手电饭煲红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净切成约两指宽的方块
快手电饭煲红烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉放入电饭煲 加一小勺食盐
快手电饭煲红烧肉的做法图解3

步骤3

生抽老抽适量 比例约为3：1 料酒的用量是生抽老抽的总和忘记拍照了
快手电饭煲红烧肉的做法图解4

步骤4

适量冰糖
快手电饭煲红烧肉的做法图解5

步骤5

干辣椒 桂皮 八角 香叶
快手电饭煲红烧肉的做法图解6

步骤6

适量的白芷 八角 少许桂皮 陈皮 香叶 四根干辣椒
快手电饭煲红烧肉的做法图解7

步骤7

香料放入锅内
快手电饭煲红烧肉的做法图解8

步骤8

加入热水 热水没过肉两倍
快手电饭煲红烧肉的做法图解9

步骤9

出锅 撒葱花

快手电饭煲红烧肉的烹饪技巧

有空的话 热水先不放 直接煮 利用料酒酱油把肉的油脂煮出来 等肉质缩紧肉再加热水 煮至软烂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-21

©本菜谱的做法由 南风未至 编写，未经授权不得转载

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