午餐肉

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菜菜jidp
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小时候可是头菜啊，哈哈，好怀念

午餐肉的用料

鸡蛋 3个 玉米淀粉 20克
香葱 15克 姜末 4克
猪肉 适量 面粉 适量

午餐肉的做法

午餐肉的做法图解1

步骤1

葱姜切碎
午餐肉的做法图解2

步骤2

把猪肉馅和备好的葱姜一起放进搅拌机里打茸，越细腻口感越好
午餐肉的做法图解3

步骤3

调制水淀粉，加入面粉，做成比较稠的面糊
午餐肉的做法图解4

步骤4

把面糊倒入肉馅里，顺时针不断搅拌。接着将三个鸡蛋蛋清倒入，继续搅拌。
午餐肉的做法图解5

步骤5

放入容器里。容器事先铺了锡纸，抹少许油。放在蒸锅上蒸20分钟。
午餐肉的做法图解6

步骤6

二十分钟后把蛋黄液均匀刷在上面，然后继续蒸5分钟。
午餐肉的做法图解7

步骤7

出锅!切片或者切丁都可以，直接蒸着吃，或者再用少许油煎一下都会非常好吃哟！

午餐肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-21

©本菜谱的做法由 菜菜jidp 编写，未经授权不得转载
分类： 自制香肠 自制午餐肉 10-11个月 12-23个月 2-3岁

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