免炸版锅巴土豆

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不用一滴油，将孜然粉、椒盐和辣椒粉一起翻炒，让土豆慢慢地渗入入味。当不同的香料先后有序地在锅中混合、散发出独特的香气时，不过多一会儿，这健康美味的小零食就完成了，看着它就让人蠢蠢欲动。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我。

锅巴土豆的用料

土豆 200g	菜籽油 5g
孜然 3g	辣椒粉 3g
孜然粉 3g	烧烤粉 3g

锅巴土豆的做法

步骤1

准备食材

步骤2

土豆切成滚刀块

步骤3

放入加入些白醋的水中泡上一会儿

步骤4

土豆块捞出淋干水份，放入容器里；放入孜然粉、辣椒粉、椒盐粉、烧烤粉

步骤5

放入一勺菜籽油，带一次性手套，搅拌均匀

步骤6

烤盘铺锡纸，把拌好的薯角放在烤盘中

步骤7

烤箱预热210度，中层烘烤25-30分钟左右（烘烤的时间要根据你制作的量和土豆块的大小进行适当调整）

步骤8

时间可以自由掌握，喜欢吃焦脆的就可以烤的久一点，久烤之后的薯角会鼓起来

步骤9

土豆含有丰富的膳食纤维，据说含量和苹果一样多，可帮助吸脂排毒的作用

步骤10

烤好之后就可以吃了，非常好吃的小零食，尤其适合家里的小朋友

步骤11

最好只做一次吃的量，因为薯角还是热着吃比较好吃

步骤12

餐厅里的烤薯角没吃够? 自己在家做呗~ 拌一拌放进烤箱里就ok了

步骤13

几乎不用油，几分钟就搞定的油炸薯角，作为追剧小零食，分分钟停不下来啊

步骤14

完全没有油烟，喜欢油炸食品的可以试试

步骤15

我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我。

锅巴土豆的烹饪技巧

1、土豆切成滚刀块，不仅有利于成熟，而且接触面积越大，更入味 2、在加入醋的冷水中泡一会儿，这样更脆； 3、加入的调味料还可以用椒盐，或加香草类来增添风味 4.烤制温度和时间仅供参考，因为每个烤箱的脾气不一样，所以请根据自家烤箱的特点调整。 5.同理还可以烤制其他根茎类食物，如番薯、紫薯、南瓜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-23

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