家常土豆丝卷饼（附饼皮做法）

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家常土豆丝卷饼（附饼皮做法）的用料

饼皮 面粉 200g
热水 100g 盐 1茶匙
色拉油 适量 夹馅
土豆 1个 尖椒 1根
里脊肉 1小块 香菜 1棵

家常土豆丝卷饼（附饼皮做法）的做法

家常土豆丝卷饼（附饼皮做法）的做法图解1

步骤1

面粉倒入盆中，加入1小勺细盐。
家常土豆丝卷饼（附饼皮做法）的做法图解2

步骤2

倒入热水，先用筷子搅拌成面絮
家常土豆丝卷饼（附饼皮做法）的做法图解3

步骤3

在揉成光滑的面团。
家常土豆丝卷饼（附饼皮做法）的做法图解4

步骤4

平均分成6份，稍微滚圆。
家常土豆丝卷饼（附饼皮做法）的做法图解5

步骤5

用手掌压扁。
家常土豆丝卷饼（附饼皮做法）的做法图解6

步骤6

在其中3片上用手指头在中心处压一个窝
家常土豆丝卷饼（附饼皮做法）的做法图解7

步骤7

倒入食用油。
家常土豆丝卷饼（附饼皮做法）的做法图解8

步骤8

将另外三片盖过来。
家常土豆丝卷饼（附饼皮做法）的做法图解9

步骤9

用手掌压扁搓一下将油搓匀
家常土豆丝卷饼（附饼皮做法）的做法图解10

步骤10

用擀面杖擀成薄饼
家常土豆丝卷饼（附饼皮做法）的做法图解11

步骤11

平底锅加热，不用抹油。将饼放进去。 双面煎熟即可。
家常土豆丝卷饼（附饼皮做法）的做法图解12

步骤12

土豆洗净擦成丝，放水中洗去淀粉，沥干水备用。
家常土豆丝卷饼（附饼皮做法）的做法图解13

步骤13

尖椒切丝，猪肉切丝。
家常土豆丝卷饼（附饼皮做法）的做法图解14

步骤14

香菜切段
家常土豆丝卷饼（附饼皮做法）的做法图解15

步骤15

锅中热油下入肉丝先炒至断生，加入蒜末炒香。
家常土豆丝卷饼（附饼皮做法）的做法图解16

步骤16

放入尖椒丝，土豆丝。
家常土豆丝卷饼（附饼皮做法）的做法图解17

步骤17

加入一勺生抽翻，少许盐炒均匀。
家常土豆丝卷饼（附饼皮做法）的做法图解18

步骤18

最后撒上香菜段即可。
家常土豆丝卷饼（附饼皮做法）的做法图解19

步骤19

取一张饼，放入适量土豆丝卷起来即可。
家常土豆丝卷饼（附饼皮做法）的做法图解20

步骤20

成品

家常土豆丝卷饼（附饼皮做法）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-28

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