蛋饼这样做补钙又好吃

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做为一款补钙的小点心也可以说主食，这个西葫芦虾皮饼可以说是上镜率很高的了，我也经常给小宝宝做。 小一点点的宝宝可以把是虾皮打成粉，全蛋也可以改成蛋黄，这个随意。

蛋饼这样做补钙又好吃的用料

鸡蛋 1个 面粉 60克
虾皮 一小把 盐 一点点
西葫芦 一段

蛋饼这样做补钙又好吃的做法

蛋饼这样做补钙又好吃的做法图解1

步骤1

先来处理虾皮，把虾皮用清水浸泡去掉咸味。
蛋饼这样做补钙又好吃的做法图解2

步骤2

再来出来西葫芦，把西葫芦用擦丝器擦成丝。
蛋饼这样做补钙又好吃的做法图解3

步骤3

加入一点点盐腌制一下。
蛋饼这样做补钙又好吃的做法图解4

步骤4

一会就会出水变软。
蛋饼这样做补钙又好吃的做法图解5

步骤5

在西葫芦丝里打入鸡蛋。
蛋饼这样做补钙又好吃的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
蛋饼这样做补钙又好吃的做法图解7

步骤7

加入面粉，可以不过筛，如果怕疙瘩多要过筛，这个随意。
蛋饼这样做补钙又好吃的做法图解8

步骤8

然后把面糊搅拌均匀。
蛋饼这样做补钙又好吃的做法图解9

步骤9

虾皮泡好后剁碎。
蛋饼这样做补钙又好吃的做法图解10

步骤10

倒入面糊里搅拌均匀。
蛋饼这样做补钙又好吃的做法图解11

步骤11

电饼铛抹上一点油预热。
蛋饼这样做补钙又好吃的做法图解12

步骤12

用挖球器或者勺子舀起面糊倒入锅里摊成小饼。
蛋饼这样做补钙又好吃的做法图解13

步骤13

一个一个摊好。
蛋饼这样做补钙又好吃的做法图解14

步骤14

一面煎出金黄色后翻面，直到煎熟。
蛋饼这样做补钙又好吃的做法图解15

步骤15

一手一个宝宝拿取很方便的。

蛋饼这样做补钙又好吃的烹饪技巧

提示：虾皮可以选择淡水虾皮，我家大了随意，小一点的宝宝要把虾皮打成粉。具体做法是把虾皮洗干净，泡去盐味然后烤箱180度10分钟或者平底锅小火炒干，然后打成粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-04

©本菜谱的做法由 春暖花开oO 编写，未经授权不得转载

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