豆豉蒜蓉肉片炒生菜

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一个人，有荤有素，一道菜就满足~ 而且，而且，非常好吃

豆豉蒜蓉肉片炒生菜的用料

西生菜 两颗 蒜 2瓣
蚝油 1勺 酱油 1勺
油 适量 肉片 100g
葱头 两颗 盐 适量

豆豉蒜蓉肉片炒生菜的做法

豆豉蒜蓉肉片炒生菜的做法图解1

步骤1

将生菜洗净备用 将豆豉、蒜剁碎 将葱切粒（注意葱头跟葱叶分开） 将肉切片
豆豉蒜蓉肉片炒生菜的做法图解2

步骤2

开火热锅，加入蒜、豆豉、葱头爆炒，直到闻到一股蒜跟豆豉的香味
豆豉蒜蓉肉片炒生菜的做法图解3

步骤3

加入肉片炒7成熟（注意购买的是猪脚往上一点的肉，连着小小一层白皮的）
豆豉蒜蓉肉片炒生菜的做法图解4

步骤4

加入生菜，炒几下，加入盐、生蚝，继续炒2-3分钟
豆豉蒜蓉肉片炒生菜的做法图解5

步骤5

最后，表面撒在葱叶，翻炒两下，即可装盘

豆豉蒜蓉肉片炒生菜的烹饪技巧

不要购买普通的瘦肉，买的是连着一层白皮的（不知道叫什么）这样的肉比较有韧性
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-06

©本菜谱的做法由 豆粉Sybil 编写，未经授权不得转载

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