懒人辣炒藕丁

懒人辣炒藕丁

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迷迭香Rosemary
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大部分人做莲藕的方法都比较清淡。如果喜欢口味重一点的，就可以用上万能的老干妈辣酱，做个浓浓湘味的小炒藕丁。做好了甚至都可以媲美肉类！

辣炒藕丁的用料

藕 1根 青椒 1个
红椒 1个 老干妈辣酱 1茶匙
生抽 1汤匙 糖 1茶匙

辣炒藕丁的做法

懒人辣炒藕丁的做法图解1

步骤1

将藕去皮切丁后倒入锅中沸水焯水2分钟，盛出备用
懒人辣炒藕丁的做法图解2

步骤2

将藕丁倒入锅中沸水焯水2分钟，盛出备用
懒人辣炒藕丁的做法图解3

步骤3

接着将青、红椒去籽后切丁
懒人辣炒藕丁的做法图解4

步骤4

接着倒入生抽、糖，青、红椒丁翻炒均匀
懒人辣炒藕丁的做法图解5

步骤5

懒人版辣炒藕丁就完成啦

辣炒藕丁的烹饪技巧

1. 切好的藕如果不能及时焯水的话，可以先放在冷水中浸泡，避免氧化变黑 2. 辣椒酱本身就有咸味，所以就不需要额外加盐啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-07

©本菜谱的做法由 迷迭香Rosemary 编写，未经授权不得转载

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