【红烧鸡炖土豆】

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呆呆的蒜苗很不开心
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在家最爱吃的菜之一，可是一年回去一次妈妈也不一定有时间做，馋得不行，所以就自己get了这项技能，以自己爱吃的美食厨艺傍身，不管走到哪都可以满足自己的味蕾～～

红烧鸡炖土豆的用料

鸡翅中 4只（1人量） 土豆 1个
姜 1块 蒜 3瓣
干红辣椒 适量 花椒 适量
炖肉香料 适量 生抽 3勺(18g)
料酒 1勺(6g) 糖粉 1小勺(2g)
辣椒粉 适量 花椒粉 适量
食用油 适量

红烧鸡炖土豆的做法

【红烧鸡炖土豆】的做法图解1

步骤1

鸡翅对半切断，加入姜片、蒜片、干红辣椒、花椒粒、一勺料酒、三勺生抽、一小勺糖粉、适量辣椒粉和花椒粉，拌匀腌制三四个小时。
【红烧鸡炖土豆】的做法图解2

步骤2

锅中放适量油，倒入鸡翅及腌料翻炒。
【红烧鸡炖土豆】的做法图解3

步骤3

翻炒至收汁后，加入清水和土豆块。
【红烧鸡炖土豆】的做法图解4

步骤4

加入半袋炖肉香料。
【红烧鸡炖土豆】的做法图解5

步骤5

盖上锅盖，炖40分钟即可。
【红烧鸡炖土豆】的做法图解6

步骤6

成品

红烧鸡炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-11

©本菜谱的做法由 呆呆的蒜苗很不开心 编写，未经授权不得转载
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