燕麦消化饼干

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又酥又香的燕麦消化饼干，早餐或下午茶吃一块都很不错。

燕麦消化饼干的用料

即食燕麦 50克 低筋面粉 115克
全蛋液 25克 食用油 50克
细砂糖 25克 红糖 10克
盐 1.5克 泡打粉 2克

燕麦消化饼干的做法

燕麦消化饼干的做法图解1

步骤1

将50克食用油，25克细砂糖和10克红糖放入大碗中。
燕麦消化饼干的做法图解2

步骤2

用手动打蛋器搅打均匀。
燕麦消化饼干的做法图解3

步骤3

将25克全蛋液加入进去。
燕麦消化饼干的做法图解4

步骤4

继续用手动打蛋器搅打均匀，搅拌好后是一种比较粘稠的状态。
燕麦消化饼干的做法图解5

步骤5

将做好的混合物倒入到面包桶里。
燕麦消化饼干的做法图解6

步骤6

将50克即食燕麦，115克低筋面粉和2克泡打粉放入到面包桶中。
燕麦消化饼干的做法图解7

步骤7

启动揉面程序，搅拌成这种完全混合均匀，并呈现粗颗粒的状态时就可以了（中途可以用硅胶刮刀辅助搅拌一下）。
燕麦消化饼干的做法图解8

步骤8

将搅拌好的混合物从面包桶中倒出。
燕麦消化饼干的做法图解9

步骤9

用手，用揉，按，压的方式将混合物做成一个面团，备用。
燕麦消化饼干的做法图解10

步骤10

将面团平均分成大约22克的12个小面团，并揉圆，备用。
燕麦消化饼干的做法图解11

步骤11

将面团放在不粘烤盘上，并用手压扁，压好的面皮周围会出现自然裂开的样子。
燕麦消化饼干的做法图解12

步骤12

按11步的方法将所有小面团都压好，放入预热好的烤箱，175度，上下火，放在上层烘烤，烘烤20分钟。
燕麦消化饼干的做法图解13

步骤13

出炉了，待烤好的饼干自然冷却。
燕麦消化饼干的做法图解14

步骤14

成品图，又酥又香。

燕麦消化饼干的烹饪技巧

根据实际情况调整烤箱的温度与烘烤的时间，泡打粉不建议不加，细砂糖和油不建议减量，此消化饼干不能制作慕斯蛋糕饼底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-16

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