咖喱豆腐

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豆腐是个好东西，不仅蛋白质含量高，低脂肪，连升糖指数都比较低，加入了咖喱后，浓郁的南国风情扑面而来。

咖喱豆腐的用料

水豆腐 450g 彩椒 1/2个
洋葱 1/2个 植物油 15g
食盐 适量 咖喱块 适量
开水 100g

咖喱豆腐的做法

咖喱豆腐的做法图解1

步骤1

准备好所有食材；彩椒和洋葱切1cm大小的丁
咖喱豆腐的做法图解2

步骤2

水豆腐切成2x2cm大小的块，用淡盐水浸泡10min以上
咖喱豆腐的做法图解3

步骤3

咖喱块用开水化开备用
咖喱豆腐的做法图解4

步骤4

微波适用盘中加入植物油、彩椒丁和洋葱丁，加盖留孔，放入微波炉内，以微波高火加热2min
咖喱豆腐的做法图解5

步骤5

最后加入豆腐丁和咖喱汁，轻轻搅拌几下，加盖留孔，放入微波炉内，以微波高火加热5min30s（中途搅拌1次）
咖喱豆腐的做法图解6

步骤6

程序结束后取出，根据个人口味，调入适量食盐即可

咖喱豆腐的烹饪技巧

豆腐质软，搅拌的时候动作尽量轻一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-17

©本菜谱的做法由 美的厨语 编写，未经授权不得转载

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