巧克力可可布朗尼

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520爱心蛋糕

巧克力可可布朗尼的用料

可可粉 2g 低筋面粉 40g
黑巧克力 50g 黄油 55g
鸡蛋 1个 细砂糖 45g
0.5g 无铝泡打粉 1.5g
白巧克力(可不加) 少许 花生碎 少许
玫瑰花瓣碎(可不加) 少许

巧克力可可布朗尼的做法

巧克力可可布朗尼的做法图解1

步骤1

黄油和巧克力放一起隔水融化,以后加入白糖,搅拌至白糖融化
巧克力可可布朗尼的做法图解2

步骤2

加入蛋液搅拌均匀以后筛入粉类,用刮刀翻拌均匀成浓稠糊状
巧克力可可布朗尼的做法图解3

步骤3

加入花生碎搅拌均匀,也可以加入核桃或者蔓越莓
巧克力可可布朗尼的做法图解4

步骤4

模具铺油纸,倒入面糊,表面刮平,烤箱175度预热,上下火,中上层烘烤20分钟左右,时间火候自己把握
巧克力可可布朗尼的做法图解5

步骤5

冷却脱模,表面可以撒糖霜,我没有撒,为了做造型五月二十应个景
巧克力可可布朗尼的做法图解6

步骤6

白巧克力融化,倒入裱花袋,尖角剪个小口,把白巧克力挤到蛋糕上,撒上玫瑰花瓣碎,巧克力凝固后就可以啦

巧克力可可布朗尼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-05-22

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