早餐 夜宵 懒人菜 猪颈肉蒸河粉

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猪颈肉蒸河粉是一道普通且美味的懒人菜、早餐和夜宵。不需要炒，只需轻松蒸制就可以马上享用，简单易上手。蒸制过程中，肉汁慢慢渗透到河粉中，使河粉更香，刚刚蒸好的河粉冒着热气，肉嫩河粉滑，味道非常可口。

早餐 夜宵 懒人菜 猪颈肉蒸河粉的用料

河粉 600g 猪颈肉 300g
香菇 6朵 红辣椒 10g
豆豉 20g 大蒜 20g
生抽 15g 白糖 6g
淀粉 6g 米酒 5ml
葱 1根 食用油 少许

早餐 夜宵 懒人菜 猪颈肉蒸河粉的做法

早餐 夜宵 懒人菜 猪颈肉蒸河粉的做法图解1

步骤1

猪颈肉切片，香菇泡软切丝，红辣椒切丝，豆豉捣烂，大蒜剁碎，葱切葱花
早餐 夜宵 懒人菜 猪颈肉蒸河粉的做法图解2

步骤2

豆豉加入大蒜、白糖、生抽、米酒和清水拌匀成调料
早餐 夜宵 懒人菜 猪颈肉蒸河粉的做法图解3

步骤3

将调料放入猪颈肉中充分拌匀，腌制15分钟
早餐 夜宵 懒人菜 猪颈肉蒸河粉的做法图解4

步骤4

加入香菇、淀粉和食用油拌匀
早餐 夜宵 懒人菜 猪颈肉蒸河粉的做法图解5

步骤5

将河粉铺于盘子中
早餐 夜宵 懒人菜 猪颈肉蒸河粉的做法图解6

步骤6

把猪颈肉和腌汁放在河粉上面，放上红辣椒
早餐 夜宵 懒人菜 猪颈肉蒸河粉的做法图解7

步骤7

隔水大火蒸10分钟后取出，撒上葱花，充分拌匀即可
早餐 夜宵 懒人菜 猪颈肉蒸河粉的做法图解8

步骤8

早餐、宵夜～猪颈肉蒸河粉

早餐 夜宵 懒人菜 猪颈肉蒸河粉的烹饪技巧

1.材料份量：3人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-27

©本菜谱的做法由 只爱飞飞自己 编写，未经授权不得转载

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