懒人菜之糖醋瘦肉

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葰谓执?念
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糖醋肉丁的用料

瘦肉 蒜蓉
生姜 米醋
白醋 米酒/白酒
酱油 白糖
料酒 花生油
生抽 盐
按个人口味需要的其他配料

糖醋肉丁的做法

懒人菜之糖醋瘦肉的做法图解1

步骤1

中火热锅，依次加油、切好的葱姜翻炒出香味。

步骤2

加盐，搅拌均匀，再加肉末翻炒3分钟。

步骤3

加水没过肉丁，加一勺淀粉，搅拌均匀后等待水冒泡泡。

步骤4

白醋：米醋：白酒：酱油：生抽=1:1:1:1：1的比例入锅，再加适量白糖搅拌均匀。

步骤5

盖上锅盖，小火闷煮，等待汁液粘稠，即可上盘。
懒人菜之糖醋瘦肉的做法图解6

步骤6

酸酸甜甜的。

糖醋肉丁的烹饪技巧

食材比例按大家平时做饭的感觉加就好，第一次上传菜谱，请多多指教。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-19

©本菜谱的做法由 葰谓执?念 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 东北菜 炒 酸甜 下饭菜

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