口蘑虾仁这样做更美味～

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口蘑虾仁这样做更美味的用料

新鲜口蘑 250克 虾仁 150克
料酒 1勺 胡椒粉 少许
糖 半勺 盐 1勺

口蘑虾仁这样做更美味的做法

#浪漫七夕 共度“食”光#口蘑虾仁这样做更美味～的做法图解1

步骤1

虾仁清洗干净，沥干水分后用少许盐、胡椒粉、料酒抓匀腌制一下
#浪漫七夕 共度“食”光#口蘑虾仁这样做更美味～的做法图解2

步骤2

口蘑清洗一下，掰掉根部
#浪漫七夕 共度“食”光#口蘑虾仁这样做更美味～的做法图解3

步骤3

豌豆焯水，胡萝卜切丁
#浪漫七夕 共度“食”光#口蘑虾仁这样做更美味～的做法图解4

步骤4

锅里放少许油，将口蘑口朝下放入煎制
#浪漫七夕 共度“食”光#口蘑虾仁这样做更美味～的做法图解5

步骤5

煎至焦黄翻转，盖上盖子，继续焖煎约2、3分钟
#浪漫七夕 共度“食”光#口蘑虾仁这样做更美味～的做法图解6

步骤6

这时口蘑体积变小，口蘑的孔里会出汤汁，撒上一点盐和胡椒粉
#浪漫七夕 共度“食”光#口蘑虾仁这样做更美味～的做法图解7

步骤7

小心的夹出摆入碗中
#浪漫七夕 共度“食”光#口蘑虾仁这样做更美味～的做法图解8

步骤8

锅里再倒入一点油，放入虾仁翻炒
#浪漫七夕 共度“食”光#口蘑虾仁这样做更美味～的做法图解9

步骤9

炒至变色后加入胡萝卜和豌豆翻炒几下
#浪漫七夕 共度“食”光#口蘑虾仁这样做更美味～的做法图解10

步骤10

再加入少许酱油、盐、白糖炒匀关火
#浪漫七夕 共度“食”光#口蘑虾仁这样做更美味～的做法图解11

步骤11

最后将虾仁和豌豆、胡萝卜摆在口蘑上即可

口蘑虾仁这样做更美味的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-08 · 广东省

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
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