魔芋鸡丝

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魔芋鸡丝的用料

鸡胸肉 1块 胡萝卜 1根
黄瓜 1根 黑木耳 1小把
魔芋结 350克 生抽 2大勺
老陈醋 2大勺 油泼辣子 1大勺
香油 1大勺 2克
3小勺 2小瓣
香菜 2根 料酒 1大勺

魔芋鸡丝的做法

魔芋鸡丝的做法图解1

步骤1

将鸡胸肉放入水中,倒入1大勺料酒,水开后,撇去浮沫,煮熟,晾凉。 胡萝卜、黄瓜洗净。 大蒜去皮切末。 香菜洗净切末。 黑木耳用温水泡发,剪去根部。 准备一小碗,加入2大勺生抽、2大勺老陈醋、1大勺油泼辣子、2克盐、3小勺糖、1大勺香油,调成料汁备用。
魔芋鸡丝的做法图解2

步骤2

另烧一锅水,水开后放入魔芋结,煮2-3分钟后取出,过冷开水。
魔芋鸡丝的做法图解3

步骤3

水开后锅中放入黑木耳,煮3分钟后取出,过冷开水。
魔芋鸡丝的做法图解4

步骤4

鸡胸肉撕成细丝,胡萝卜、黄瓜、黑木耳切丝。
魔芋鸡丝的做法图解5

步骤5

加入魔芋结、大蒜末、香菜末,倒入料汁,搅拌均匀即可。

魔芋鸡丝的烹饪技巧


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创建时间:2018-05-28 23:49:59

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