啤酒蒜香龙虾

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啤酒蒜香龙虾的用料

小龙虾 2斤 大蒜 半斤
料酒 两勺 大葱 三根
啤酒 200ml 盐 适量
生抽 一勺 老抽 一勺
干辣椒 适量 姜 一块
油 半斤 十三香 一勺

啤酒蒜香龙虾的做法

啤酒蒜香龙虾的做法图解1

步骤1

虾刷干净，去虾线去头去嘴。要选偏青色的虾，干净皮薄肉多
啤酒蒜香龙虾的做法图解2

步骤2

剁蒜，大概剁了五颗整大蒜
啤酒蒜香龙虾的做法图解3

步骤3

啤酒准备好
啤酒蒜香龙虾的做法图解4

步骤4

先下多油然后油炸龙虾，炸五分钟捞起沥干油，油倒入碗里。然后锅里加一点油，加入几片姜和葱段煸香，加入龙虾翻炒，然后加入盐、十三香、一小勺辣椒面、料酒、一勺老抽一勺生抽、蚝油。翻炒一下加入半瓶啤酒，然后把蒜末倒在上面煮十分钟，翻炒一下大火收汁即可出锅！
啤酒蒜香龙虾的做法图解5

步骤5

成品图，图片自动截取一小部分？

啤酒蒜香龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-03

©本菜谱的做法由 小方食集 编写，未经授权不得转载

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