肉丸丝瓜汤

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安宝的虎妈
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丝瓜含有蛋白质、多种矿物质和维生素，营养丰富而且具有清热解毒、利尿消肿的功效，夏天常食之益处多多，但是丝瓜味道寡淡而且有一股独有的气味，所以我家小宝贝不太喜欢吃，之前搭配各种炒制他都不爱，后来我换了一种烧法，加了他爱吃的肉丸一起炖汤。汤汁鲜美开胃，小家伙每次都吃光。而且做法快手，只需十来分钟，也很适合上班一族哦。

肉丸丝瓜汤的用料

丝瓜 1根 珍妮珍馐原味鲜肉儿童肉丸 6个
生姜 1g 玉米胚芽油 几滴
盐 适量 香葱 3根

肉丸丝瓜汤的做法

肉丸丝瓜汤的做法图解1

步骤1

准备好食材;
肉丸丝瓜汤的做法图解2

步骤2

肉丸提前一晚放入冰箱冷藏解冻；
肉丸丝瓜汤的做法图解3

步骤3

丝瓜去皮洗净;
肉丸丝瓜汤的做法图解4

步骤4

切滚刀块;
肉丸丝瓜汤的做法图解5

步骤5

锅内倒入适量水，放入姜片，烧开；
肉丸丝瓜汤的做法图解6

步骤6

倒入肉丸煮至浮起；
肉丸丝瓜汤的做法图解7

步骤7

倒入丝瓜块煮至变软变色关火;
肉丸丝瓜汤的做法图解8

步骤8

滴几滴玉米胚芽油；
肉丸丝瓜汤的做法图解9

步骤9

加适量盐调味，撒上葱花即可；
肉丸丝瓜汤的做法图解10

步骤10

成品，清淡开胃的鲜汤来啦。

肉丸丝瓜汤的烹饪技巧

1.丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富所以应现切现做，以免营养流失。 2.葱花等上桌时再撒，这样香味没那么快散掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-05

©本菜谱的做法由 安宝的虎妈 编写，未经授权不得转载

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