九种简单又掉秤的汤

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汤的用料

娃娃菜 1颗 鸡蛋 5个
番茄 1个 嫩豆腐 1块
菌菇 1把 虾仁 适量
冬瓜 300克 玉米 1根

汤的做法

九种简单又掉秤的汤的做法图解1

步骤1

煎两个荷包蛋，加适量水煮开，下去娃娃菜，汤奶呼呼白白的，加入适量盐和胡椒粉即可出锅
九种简单又掉秤的汤的做法图解2

步骤2

少油把蒜末炒香，倒入番茄炒软，加入适量清水煮沸。加入豆腐块和1勺生抽煮2分钟，边倒入蛋液边搅拌，撒上葱花少许盐和胡椒粉。搅拌均匀
九种简单又掉秤的汤的做法图解3

步骤3

锅中倒油煎一个鸡蛋剪小块盛出，锅中倒油放虾仁炒至变色放入鸡蛋。放入菌菇翻炒一会倒热水煮5分钟，放豆腐煮2分钟加适量盐调味即可
九种简单又掉秤的汤的做法图解4

步骤4

锅中少油爆香蒜，放入冬瓜翻炒。放清水和玉米煮8-10分钟，放适量盐和胡椒粉，撒上葱花出锅啦
九种简单又掉秤的汤的做法图解5

步骤5

煎个荷包蛋备用。热油炒丝瓜断生，加入口蘑翻炒。加入热水荷包蛋煮开，焖煮盖盖子3分钟煮开汤白浓郁。放少许盐调味出锅即可
九种简单又掉秤的汤的做法图解6

步骤6

鸡蛋煎熟备用，少油炒香蒜蓉。水加豆腐煮3分钟，放入西蓝花，鸡蛋煮2分钟，盐黑胡椒调味即可出锅
九种简单又掉秤的汤的做法图解7

步骤7

锅中喷少许油，鸡蛋煎好盛出备用。不用洗锅，倒水盖盖煮沸。下煎蛋煮至汤汁浓白（中火3分钟左右）关火，放入生菜烫熟（烫1分钟左右）加半勺盐，小半勺胡椒粉搅拌均匀即可
九种简单又掉秤的汤的做法图解8

步骤8

少油炒香蒜末加入裙带菜翻炒，加入一碗半水，加入豆芽和豆腐煮3分钟，少许盐调味，少许葱花即可
九种简单又掉秤的汤的做法图解9

步骤9

花甲加姜片料酒煮至开口后捞出，少油炒香姜片。倒入冬瓜。加入适量水，煮10分钟，倒入花甲，煮3分钟，加入适量盐，胡椒粉，葱花即可

汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-27 · 山东省

©本菜谱的做法由 映悦里 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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