剁椒蒸鸡翅，好吃到没朋友 

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Ting婷小姐
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鸡翅应该对大家都不陌生了吧，是大部分人家里最常用的食材了，今天要强烈推荐给大家做一道，零手艺零失败的快手菜，一吃就上瘾的剁椒蒸鸡翅。剁椒的味道加上鸡翅的鲜美，蒸出来鸡肉嫩滑入味，汤汁鲜美，还可以把汤汁拿来拌饭，而且非常下饭哟，不仅烹饪方式健康还确保了鸡肉营养不流失，健康、简单、快捷、营养，真的是好吃到没朋友！ 

剁椒蒸鸡翅，好吃到没朋友 的用料

鸡中翅 6个 剁椒 2勺
蒜 5瓣 姜 4片
葱末 少许 酱油 1勺
油 少许 料酒 2勺

剁椒蒸鸡翅，好吃到没朋友 的做法

剁椒蒸鸡翅，好吃到没朋友 的做法图解1

步骤1

鸡翅清洗干净。 
剁椒蒸鸡翅，好吃到没朋友 的做法图解2

步骤2

锅内加入适量的水，放入一勺料酒，倒入鸡翅焯水2分钟左右。 
剁椒蒸鸡翅，好吃到没朋友 的做法图解3

步骤3

焯好水的鸡翅捞出，洗净沥干水分，在正常反正两面划两刀，这样更方便入味。 
剁椒蒸鸡翅，好吃到没朋友 的做法图解4

步骤4

姜、蒜剁成末，加入到剁椒中搅拌均匀，蒜末要多一点比较好吃。 
剁椒蒸鸡翅，好吃到没朋友 的做法图解5

步骤5

锅内放入适量的油，油热后倒入调味好的剁椒里搅拌均匀。 
剁椒蒸鸡翅，好吃到没朋友 的做法图解6

步骤6

鸡翅放一勺酱油，刚准备的蒜末姜末的一半，与鸡翅拌均匀腌20分钟，因为剁椒有咸味的，所以不用放盐。 
剁椒蒸鸡翅，好吃到没朋友 的做法图解7

步骤7

腌好后，把鸡翅排好，把调味好的剁椒酱拌在鸡翅上面，把鸡翅放入锅内蒸15分钟。 
剁椒蒸鸡翅，好吃到没朋友 的做法图解8

步骤8

最后酒上葱花即可。

剁椒蒸鸡翅，好吃到没朋友 的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-07

©本菜谱的做法由 Ting婷小姐 编写，未经授权不得转载

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