营养美味—牛奶炖蛋

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牛奶炖蛋，奶香蛋香混合一气，细腻香滑入口即化，感觉比双皮奶更好吃。用了土鸡蛋，色泽艳丽还没有一点蛋腥气，实在是大爱！

营养美味—牛奶炖蛋的用料

土鸡蛋 2个 纯牛奶 200克
白糖 7克

营养美味—牛奶炖蛋的做法

营养美味—牛奶炖蛋的做法图解1

步骤1

准备材料;
营养美味—牛奶炖蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋放入碗中，加入糖打散;
营养美味—牛奶炖蛋的做法图解3

步骤3

加牛奶搅拌均匀;
营养美味—牛奶炖蛋的做法图解4

步骤4

把打好的牛奶蛋液过筛;
营养美味—牛奶炖蛋的做法图解5

步骤5

倒入蒸碗;
营养美味—牛奶炖蛋的做法图解6

步骤6

蒸箱设定100度15分钟;
营养美味—牛奶炖蛋的做法图解7

步骤7

蒸碗盖好盖子，放入蒸箱，15分钟后取出，加几粒泡好的枸杞装饰即可;

营养美味—牛奶炖蛋的烹饪技巧

1、牛奶蛋液一定要过筛，才能保证蒸出来的蛋羹细腻 2、蒸的时候盖上盖子或包上厚的保鲜膜，可以保证表面光滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-08

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