锅贴这样做，好吃到舔屏

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锅贴，是中国著名的传统小吃，属于煎烙馅类的小食品，可以根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴形状小巧可爱，底面金黄，上面则是淡黄色，看着又让人食指大动。尤其是在出锅的那一刹那，盖子一掀面香气融合面香，直冲口鼻让人食欲大振。咬上一口，只觉一半焦酥，一半柔韧，其中有汁水，一不小心，油就会从嘴角流出来，味道鲜美可口。自己在家里也可以做哟，只需要几分钟就可以轻松搞定啦！！

锅贴这样做，好吃到舔屏的用料

饺子皮 10张 猪肉 100g
香菇 1朵 胡萝卜 半根
盐 适量 蚝油 适量
香油 1匙 生抽 适量
淀粉 3g 芝麻 少许

锅贴这样做，好吃到舔屏的做法

锅贴这样做，好吃到舔屏的做法图解1

步骤1

猪肉洗净切末，蘑菇洗净切末，胡萝卜洗净切末。
锅贴这样做，好吃到舔屏的做法图解2

步骤2

锅内放油烧热放入胡萝卜小火炒2分钟。
锅贴这样做，好吃到舔屏的做法图解3

步骤3

炒好取出放碗中备用。
锅贴这样做，好吃到舔屏的做法图解4

步骤4

猪肉加少许盐，生抽，蚝油，淀粉搅拌均匀。
锅贴这样做，好吃到舔屏的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后，分多次慢慢加入水，每次都要吸收了再加下一次的水。
锅贴这样做，好吃到舔屏的做法图解6

步骤6

最后加一匙香油搅拌均匀。
锅贴这样做，好吃到舔屏的做法图解7

步骤7

把胡萝卜和蘑菇放入猪肉里搅拌均匀。
锅贴这样做，好吃到舔屏的做法图解8

步骤8

取一张饺子皮，放入适量肉馅，捏紧。
锅贴这样做，好吃到舔屏的做法图解9

步骤9

锅内放少许油，把锅贴全部码在锅里，最后再开小火慢慢煎。
锅贴这样做，好吃到舔屏的做法图解10

步骤10

煎到底部变黄色，加两勺水，盖上盖子，煮至锅内的水收干，撒上芝麻就可以了。
锅贴这样做，好吃到舔屏的做法图解11

步骤11

出锅啦~~好香

锅贴这样做，好吃到舔屏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-09

©本菜谱的做法由 Ting婷小姐 编写，未经授权不得转载

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