紫番薯餅

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紫番薯餅的用料

紫番薯 2个 糯米粉 40g
砂糖 1茶匙

紫番薯餅的做法

步骤1

因為只有一双手沒有拍照 先將紫番薯削皮隔水蒸熟，再搗成泥

步骤2

糯米粉 白砂糖「可根据自己口味添加」 紫番薯混合揉均勻。重點是在不添加任何水的情況下，揉成的面团稍微有點粘。我自己比較喜歡番薯的比例相对多点。
紫番薯餅的做法图解3

步骤3

我就趁热起了一個，口感軟糯

紫番薯餅的烹饪技巧

1⃣️揉紫番薯与糯米粉不要添加任何水 2⃣️我买的紫番薯含水量少，所以添加糯米粉 时要酌量增減用量，以最終能揉成面团為准。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-10

©本菜谱的做法由 豆粉887364sklv 编写，未经授权不得转载

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