看球追剧零食，盐焗鸡爪

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木华柚柚
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盐焗鸡爪也是简单好做的，而且自己做的干净卫生，饭后看球追剧的小零食呀。

看球追剧零食，盐焗鸡爪#在家打造ins风美食#的用料

鸡爪 500克 盐焗鸡粉 10克+10克
盐（参考量） 10克+10克 栀子 6颗
芝麻油 1勺

看球追剧零食，盐焗鸡爪#在家打造ins风美食#的做法

看球追剧零食，盐焗鸡爪#在家打造ins风美食#的做法图解1

步骤1

鸡爪剪去指甲。
看球追剧零食，盐焗鸡爪#在家打造ins风美食#的做法图解2

步骤2

大火，炒锅放姜片料酒，煮开。
看球追剧零食，盐焗鸡爪#在家打造ins风美食#的做法图解3

步骤3

放入鸡爪，焯5分钟。
看球追剧零食，盐焗鸡爪#在家打造ins风美食#的做法图解4

步骤4

其中撇去浮沫。
看球追剧零食，盐焗鸡爪#在家打造ins风美食#的做法图解5

步骤5

煮好的鸡爪捞出冲冷水，去除胶质。
看球追剧零食，盐焗鸡爪#在家打造ins风美食#的做法图解6

步骤6

取个大盆，把鸡爪放入，放入盐焗鸡粉10克。
看球追剧零食，盐焗鸡爪#在家打造ins风美食#的做法图解7

步骤7

放入盐10克。
看球追剧零食，盐焗鸡爪#在家打造ins风美食#的做法图解8

步骤8

加点水，戴手套，把鸡爪抓均匀。
看球追剧零食，盐焗鸡爪#在家打造ins风美食#的做法图解9

步骤9

腌2个小时左右。
看球追剧零食，盐焗鸡爪#在家打造ins风美食#的做法图解10

步骤10

栀子拍碎，放入煮锅中。
看球追剧零食，盐焗鸡爪#在家打造ins风美食#的做法图解11

步骤11

大火，煮锅中加入盐，注意不要加太多，不够咸后面再加。
看球追剧零食，盐焗鸡爪#在家打造ins风美食#的做法图解12

步骤12

煮开后。
看球追剧零食，盐焗鸡爪#在家打造ins风美食#的做法图解13

步骤13

放入腌好的鸡爪。
看球追剧零食，盐焗鸡爪#在家打造ins风美食#的做法图解14

步骤14

中火煮15分钟，同时调味，盐焗汤味道比炒菜汁咸一点就好。同时不要老是翻动鸡爪，会容易破皮。
看球追剧零食，盐焗鸡爪#在家打造ins风美食#的做法图解15

步骤15

煮好的鸡爪。
看球追剧零食，盐焗鸡爪#在家打造ins风美食#的做法图解16

步骤16

把鸡爪捞出后，倒点芝麻油，轻轻抹均防粘。等鸡爪冷却后，放入冰箱盖保鲜膜冷藏一夜，鸡皮就会变爽口了。
看球追剧零食，盐焗鸡爪#在家打造ins风美食#的做法图解17

步骤17

成品图。

看球追剧零食，盐焗鸡爪#在家打造ins风美食#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-11

©本菜谱的做法由 木华柚柚 编写，未经授权不得转载

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