清蒸茄子

精品
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清清爽爽的一道蒸菜,茄子君看过来哟~

清蒸茄子的用料

茄子 1根 2根
大蒜 10g 加拿大芥花油 20ml
一片 蚝油 5g
生抽 30ml

清蒸茄子的做法

清蒸茄子的做法图解1

步骤1

准备材料
清蒸茄子的做法图解2

步骤2

茄子切长条
清蒸茄子的做法图解3

步骤3

茄子用淡盐水浸泡一分钟
清蒸茄子的做法图解4

步骤4

捞出,挤干水份
清蒸茄子的做法图解5

步骤5

放入蒸锅,蒸5分钟左右
清蒸茄子的做法图解6

步骤6

蒸熟的茄子用筷子就能很轻松地扎透
清蒸茄子的做法图解7

步骤7

葱切成葱花
清蒸茄子的做法图解8

步骤8

大蒜和姜切末
清蒸茄子的做法图解9

步骤9

瓷碗里倒入芥花油
清蒸茄子的做法图解10

步骤10

放入姜蒜末
清蒸茄子的做法图解11

步骤11

加入生抽和蚝油
清蒸茄子的做法图解12

步骤12

放入微波炉高火1分钟
清蒸茄子的做法图解13

步骤13

取出后加入葱花,再高火30秒钟,酱汁即做好了
清蒸茄子的做法图解14

步骤14

最后淋在茄子上即可~
清蒸茄子的做法图解15

步骤15

清蒸茄子

清蒸茄子的烹饪技巧

最近使用的都是加拿大芥花油,天热不想呆在厨房里,所以蒸菜拌菜出现率超高,芥花油的卡路里低,不含反式脂肪酸,做菜更健康!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-06-13

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