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葱花花卷
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小时候都是家里自己做各类面食，现在方便了各种速冻，新鲜出炉的馒头花卷面条都可以买到，但是食品安全堪忧，为了吃到放心的食物，回归厨房吧，健康，卫生，而且乐趣无穷^_^
葱花花卷的做法
步骤1
准备好所有食材
步骤2
酵母加一点水泡开
步骤3
把酵母加入面粉中
步骤4
揉成团
步骤5
揉成团之后放入案板或者硅胶垫上使劲的揉，摔
步骤6
揉成一个光滑的面团后放入盆中发酵到两倍大
步骤7
，等待发面的时候我们就处理一下小葱，小葱一分为二，葱白炸葱油，葱叶做花卷
步骤8
葱油的做法，锅中放入适量的油，放入小葱小火炸制小葱变干捞出即可
步骤9
放好的面团
步骤10
拿出来揉圆，一定要多揉一会把气泡都揉掉
步骤11
一分为二
步骤12
擀成大片
步骤13
倒上葱油，抹匀，撒适量的盐，放上小葱叶
步骤14
从下到上卷起
步骤15
分割
步骤16
两个摞起来用筷子在中间压一下，然后立着卷起来
步骤17
这样往两头拉然后向下收
步骤18
小花卷做好后，醒发15-20分钟后，凉水下锅，上汽后再蒸20分钟，蒸好以后闷5-10分钟再开盖
步骤19
成品出炉
步骤20
成品葱花花卷的烹饪技巧
1、和面的水要一点一点的加，因为每种面粉的吸水性都不同
2、炸葱油的时候小火看着炸，因为一转眼没准就糊了
3、花卷不会卷可以看看网上的视频，很简单的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-06-13
©本菜谱的做法由 我是一只猫a 编写，未经授权不得转载
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