皮蛋拌茄子

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皮蛋拌茄子的用料

茄子 二个 干辣椒 一个
皮蛋 二个 盐 适量
生抽 3ml 大蒜 二个

皮蛋拌茄子的做法

皮蛋拌茄子的做法图解1

步骤1

1.蒸饭的时候随便把茄子蒸了。蒸好后，沥干水分。
皮蛋拌茄子的做法图解2

步骤2

2.皮蛋拨好放在碗里，我是用铁锅铲直接在碗里把皮蛋全划拉破了。 3.锅里烧油，暴香剁碎的大蒜头和干辣椒，接着放入茄子，加少许盐炒一下。 4.将茄子放入皮蛋碗里，加入生抽，一起搅一下。根据口味适当加香油

皮蛋拌茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-15

©本菜谱的做法由 兔子团 编写，未经授权不得转载

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