五花肉粽子

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吃粽子 我只喜欢肉粽。 端午节，做个香甜软糯简单版本的肉粽

五花肉粽子的用料

五花肉 250g 糯米 900g
生抽 25g 老抽 25g
干粽叶 250g 盐 34g
油 50g 绿豆 400g

五花肉粽子的做法

五花肉粽子的做法图解1

步骤1

粽子叶，草绳放锅里煮软 我喜欢用草绳（也可以用线哈） 马云爸爸那里买的，对我来说叶子太小… 我喜欢用粽叶 嘿嘿 没买到
五花肉粽子的做法图解2

步骤2

煮好叶子 洗净 待用
五花肉粽子的做法图解3

步骤3

五花肉切条 加入老抽，生抽，盐，腌制待用。 我家还喜欢放腐乳，但是我忘记买了…
五花肉粽子的做法图解4

步骤4

绿豆提前泡软 去皮 放入油盐，拌匀
五花肉粽子的做法图解5

步骤5

糯米淘洗干净 晾干
五花肉粽子的做法图解6

步骤6

待用
五花肉粽子的做法图解7

步骤7

粽子叶一张张排好 加入糯米
五花肉粽子的做法图解8

步骤8

再加入绿豆 肉 再加点绿豆 糯米。 两边窝起来 头那边往下折。
五花肉粽子的做法图解9

步骤9

在用草绳扎捆。 放锅里浸泡半天。也可以不泡。 锅里放入粽子 ，盐，水。大火烧开，小火慢炖。我的这个个头小，煮了5小时多。
五花肉粽子的做法图解10

步骤10

煮好，捞出了
五花肉粽子的做法图解11

步骤11

放凉，等晾干
五花肉粽子的做法图解12

步骤12

可以放入冰箱冷藏保存。
五花肉粽子的做法图解13

步骤13

吃的时候，锅里加水煮软。去皮，切块。享用吧。

五花肉粽子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-17

©本菜谱的做法由 小小乒乓 编写，未经授权不得转载
分类： 咸

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