酥炸小银鱼

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扁担姐大闸蟹
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酥炸小银鱼的用料

银鱼 一小把 面粉 一点
胡椒粉 一点点 盐 一点点

酥炸小银鱼的做法

酥炸小银鱼的做法图解1

步骤1

准备食材：小银鱼自然解冻后沥干，小葱切段，调面糊
酥炸小银鱼的做法图解2

步骤2

小银鱼加少许料酒，葱段腌制十分钟
酥炸小银鱼的做法图解3

步骤3

起油锅，中火，等油热后将小银鱼一条条裹好面糊放进去油炸
酥炸小银鱼的做法图解4

步骤4

一条条炸好捞出，酥香清脆
酥炸小银鱼的做法图解5

步骤5

出锅摆盘即可，可以做菜也可以做零食

酥炸小银鱼的烹饪技巧

1.面糊用面粉加清水即可，也可以加蛋清，看个人喜好，面糊不能太稀，厚度以能裹住小鱼为准 2.银鱼易熟，油炸时间不能太长，炸成金黄色即可捞出 3.小银鱼本身只有鲜味，所以可以在面糊里加一些盐等调味料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-19

©本菜谱的做法由 扁担姐大闸蟹 编写，未经授权不得转载

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