哈尔滨无骨猪柳(焦烧肉条)

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哈尔滨无骨猪柳(焦烧肉条)的用料

里脊肉 300克 盐
杞参炒炖香 孜然粉
如意马铃薯淀粉 九三非转基因大豆油

哈尔滨无骨猪柳(焦烧肉条)的做法

步骤1

猪里脊切1厘米厚片，再切成1厘米厚条。

步骤2

切好的肉条放盐、炒炖香、海鲜酱油、几滴清水、拌匀腌制1小时以上。

步骤3

腌制好的里脊加马铃薯淀粉、水抓匀，像肉上挂了一层老酸奶那样

步骤4

油温5成热一根根下锅炸制，炸至有酥脆声捞出，油温8成热再下锅快速炸一遍，炸酥，时间不可太长，以免硌牙。

步骤5

捞出的猪柳趁热均匀撒上孜然粉。

哈尔滨无骨猪柳(焦烧肉条)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-21

©本菜谱的做法由 言su 编写，未经授权不得转载

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