果仁灰灰菜

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果仁灰灰菜的用料

灰灰菜 400克 油炸花生米 50克
油 15毫升 生抽 5毫升
盐 3克 糖 2克
味精 2克 胡椒粉 1克
干辣椒 5个 大蒜 一瓣

果仁灰灰菜的做法

果仁灰灰菜的做法图解1

步骤1

新鲜灰灰菜择洗干净。
果仁灰灰菜的做法图解2

步骤2

入开水锅中焯水2分钟，捞出来过凉攥干水。
果仁灰灰菜的做法图解3

步骤3

顶刀切碎。
果仁灰灰菜的做法图解4

步骤4

盛入盆中。
果仁灰灰菜的做法图解5

步骤5

干辣椒切段，大蒜拍末。
果仁灰灰菜的做法图解6

步骤6

干辣椒段，蒜末码放在上面。
果仁灰灰菜的做法图解7

步骤7

炒锅点火入油烧热。
果仁灰灰菜的做法图解8

步骤8

热油迅速泼在干辣椒，蒜末上。
果仁灰灰菜的做法图解9

步骤9

调入盐，生抽，味精，糖，醋，胡椒粉搅拌均匀。
果仁灰灰菜的做法图解10

步骤10

装盘摆造型。
果仁灰灰菜的做法图解11

步骤11

油炸花生米摆在周围即可。

果仁灰灰菜的烹饪技巧

灰灰菜选择嫩叶，嫩茎。 焯水时间不要太长。 一定要过凉，否则容易变色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-22

©本菜谱的做法由 过眼云烟yjr 编写，未经授权不得转载

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