咖喱鸡肉饭

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特别喜欢咖喱鸡肉饭，软软的鸡肉搭配上胡萝卜跟土豆，浓郁的咖喱汤汁，配上米饭特别好吃

咖喱鸡肉饭的用料

鸡胸肉 一块 土豆 1颗
胡萝卜 1颗 洋葱 半颗
盐 一小勺 百梦多咖喱 2块
水 600毫升 葱 一小块
姜 一小块 料酒 一汤匙
米饭 适量 植物油 适量

咖喱鸡肉饭的做法

咖喱鸡肉饭#亮出喱的厨艺#的做法图解1

步骤1

鸡胸肉一块洗干净，要是冷冻的鸡胸肉需软化
咖喱鸡肉饭#亮出喱的厨艺#的做法图解2

步骤2

之后将鸡胸肉切丁，大小是1厘米左右
咖喱鸡肉饭#亮出喱的厨艺#的做法图解3

步骤3

切好的鸡肉丁放入容器内，姜切出4、5片，再加入料酒，一起腌制半个小时
咖喱鸡肉饭#亮出喱的厨艺#的做法图解4

步骤4

土豆去皮，切丁泡水去掉淀粉
咖喱鸡肉饭#亮出喱的厨艺#的做法图解5

步骤5

胡萝卜洗干净，切丁洗干净备用
咖喱鸡肉饭#亮出喱的厨艺#的做法图解6

步骤6

葱切碎末，剩下的姜切碎末备用
咖喱鸡肉饭#亮出喱的厨艺#的做法图解7

步骤7

洋葱切丁
咖喱鸡肉饭#亮出喱的厨艺#的做法图解8

步骤8

鸡肉丁腌制好后捞出，锅内加入适量的植物油，小火加热，有一点点油温时加入葱末跟姜末炒香，
咖喱鸡肉饭#亮出喱的厨艺#的做法图解9

步骤9

之后加入鸡肉丁
咖喱鸡肉饭#亮出喱的厨艺#的做法图解10

步骤10

翻炒至肉丁变白
咖喱鸡肉饭#亮出喱的厨艺#的做法图解11

步骤11

加入洋葱丁，翻炒一会
咖喱鸡肉饭#亮出喱的厨艺#的做法图解12

步骤12

再加入胡萝卜丁，翻炒一会
咖喱鸡肉饭#亮出喱的厨艺#的做法图解13

步骤13

土豆滤干水分，加入锅内，继续翻炒
咖喱鸡肉饭#亮出喱的厨艺#的做法图解14

步骤14

之后加入一小勺盐，翻炒均匀
咖喱鸡肉饭#亮出喱的厨艺#的做法图解15

步骤15

加入两块百梦多咖喱块，翻炒至咖喱块融化，我用的微辣的，口味可以根据自己喜欢买咖喱
咖喱鸡肉饭#亮出喱的厨艺#的做法图解16

步骤16

之后加入600毫升的水，盖上锅盖小火炖
咖喱鸡肉饭#亮出喱的厨艺#的做法图解17

步骤17

炖的时候记得多次开锅翻炒，以免鸡肉塌锅底，留一点汤汁即可
咖喱鸡肉饭#亮出喱的厨艺#的做法图解18

步骤18

新鲜米饭装入小碗内，压扁倒扣在盘子上
咖喱鸡肉饭#亮出喱的厨艺#的做法图解19

步骤19

用勺子装入适量的咖喱鸡肉，再淋点汤汁
咖喱鸡肉饭#亮出喱的厨艺#的做法图解20

步骤20

美味的咖喱鸡肉饭就做好啦，简单好吃，腌过的鸡肉软软的

咖喱鸡肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-22

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