牧羊人派
周末的时候,总要选择一天去逛宜家,每次也都是满载而归,先生从一开始的说我败家,到后来对我的购买习以为常,因为他也在不断的感受到宜家给我们的日常生活所带来的改变。不仅产品性价比很高,质量有保证,其简单而又时尚的设计风格,让人在使用时心情愉悦。这次得到宜家的IEKA365+烤盘,甚是喜欢,就赶紧做了这道不加肉的牧羊人派。不仅简单好吃,而且对于减肥的人可以食用。
牧羊人派(Cottage Pie)一般是用羊肉或牛肉做馅,上层铺上马铃薯泥,经过烤制而成,是一道尽可以当菜又可以作为主食的传统英式菜。对于不喜欢吃肉或减肥的人,这道菜可以将肉换成其他类的蔬菜,还可以加入煮熟的鹰嘴豆,黄豆以及豆腐等来补充蛋白质。
牧羊人派的做法
牧羊人派的烹饪技巧
烹饪建议
1.馅料是可以多样化的,可以根据个人喜好加入。比如西蓝花、西葫芦、南瓜等均可,不过这些食材都是不容易出水的,叶菜类的不太适合;
2.因为喜欢土豆,所以土豆加的比较多,制作时可根据个人喜好来增减;
3.调味料可以根据个人喜好,还可以加入欧芹碎,混合香料等;
4.土豆泥也可以用勺子碾成泥,口感上不会像料理机那样细腻。
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创建时间:2018-06-25
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