椒洋葱葱莲花白

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sure汪

sure汪

2018-06-25
【3-3】这是一个雨打梧桐日落西 大力漤菜出奇迹的故事……

主料

卷心菜330g 洋葱一层
小葱一截 两瓣
适量 一勺
一勺 一勺
两勺多 一勺
适量 适量
一勺

椒洋葱葱莲花白的做法步骤

椒洋葱葱莲花白的做法图解1

1. 收拾干净的卷心菜撕成自己喜欢的大小

椒洋葱葱莲花白的做法图解2

2. 撒盐扒拉匀,顺手揉几下,搁旁边让它们静静

椒洋葱葱莲花白的做法图解3

3. 抽空切点洋葱小葱姜蒜片(是的家里没大葱了)

椒洋葱葱莲花白的做法图解4

4. 根据菜量和个人喜好兑碗芡,往碗里加差不多量的生抽料酒白糖跟两三倍的醋,搅和匀了蘸点儿尝尝,没啥问题了再加清水跟淀粉

椒洋葱葱莲花白的做法图解5

5. 冷静好的卷心菜努力攥一下水,别怕,使劲,保证菜叶不碎就行

椒洋葱葱莲花白的做法图解6

6. 锅烧热倒油扔花椒,中小火扒拉到有些变色

椒洋葱葱莲花白的做法图解7

7. 扔收拾好的卷心菜,顺便把火调大些

椒洋葱葱莲花白的做法图解8

8. 扒拉到菜们整体油润润,搁锅中间扒个坑出来,把碗芡里头的洋葱小葱姜蒜片扒拉进去

椒洋葱葱莲花白的做法图解9

9. 搁中间扒拉香了再整锅扒拉匀,揪点菜尝尝,确认熟了淋碗芡,记得搅和匀了再倒

椒洋葱葱莲花白的做法图解10

10. 火调到最大,努力抛大锅或者瞎搅和到自己喜欢的程度

椒洋葱葱莲花白的做法图解11

11. 关火盛出来,随便看两眼就可以吃啦

椒洋葱葱莲花白的做法图解12

12. 来,张嘴~

椒洋葱葱莲花白的做法图解13

13. 菜是脆的,特别有味儿

椒洋葱葱莲花白的做法图解14

14. 走了哟,明天见~
2018.6.25

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