爆炒鸭胗土豆

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爆炒鸭胗土豆的用料

鸭胗 300克 土豆 一个
红辣椒 两个 干辣椒 根据口味
泡椒 根据口味 蚝油 30克
花椒 根据口味 十三香 适量
鸡精 10克 加饭酒 适量
味极鲜 30克 香醋 15克
耗油 30克 糖 一小勺
蒜 五小瓣 生姜 15克
葱 一根

爆炒鸭胗土豆的做法

爆炒鸭胗土豆的做法图解1

步骤1

食材切片，姜 蒜 泡椒 干辣椒 辣椒如图切好
爆炒鸭胗土豆的做法图解2

步骤2

起锅烧油七层油温下鸭胗爆炒水份炒干，下配料喷淋人料酒
爆炒鸭胗土豆的做法图解3

步骤3

下土豆片
爆炒鸭胗土豆的做法图解4

步骤4

继续翻炒，加入耗油 味极鲜 十三香 花椒 等调料，爆炒到土豆八层熟
爆炒鸭胗土豆的做法图解5

步骤5

下入蒜苗，喷人香醋
爆炒鸭胗土豆的做法图解6

步骤6

起锅装盘
爆炒鸭胗土豆的做法图解7

步骤7

夏天炎热，开味 看球 决对下酒菜。

爆炒鸭胗土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-29

©本菜谱的做法由 开锅食味 编写，未经授权不得转载

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