爆炒鸭胗

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爆炒鸭胗的用料

鸭胗 4个 青椒 6个
红辣椒 3个 蒜蓉 4粒
姜丝 适量 盐 适量
生抽 适量 大葱 1根
蚝油 1小勺 酒辣椒 适量

爆炒鸭胗的做法

步骤1

先把鸭胗抓干净洗好切好(切小块)。

步骤2

姜切丝；青，红辣辣切小圈；葱 蒜切片；

步骤3

鸭胗放姜丝，料酒，花生油，生抽，盐，薯粉 拌好放15分钟

步骤4

干锅炒青红辣椒炒软装盘

步骤5

锅放油八成热后放蒜片和葱爆香，再放鸭胗爆炒1分钟之后放入蚝油爆炒2分钟；再放青红辣炒2分钟放少许盐加点清水煮2分钟，出锅前加点味精就可以了

爆炒鸭胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-29

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