蔓越莓饼干

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蔓越莓饼干制作方便，外表朴实，口感又非常好

蔓越莓饼干的用料

蔓越莓干 95克 低筋面粉 260克
玉米淀粉 100克 黄油 240克
糖粉 120克 全蛋液 40克
奶粉 40克

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

240克黄油室温软化后，用电动打蛋器搅拌至顺滑
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

过筛100克玉米淀粉，用刮刀将它们搅拌均匀
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

加入40克全蛋液，搅拌至完全融合
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

待混合均匀后，倒入已切碎95克蔓越莓，搅拌均匀
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

过筛260克低筋面粉和120克糖粉，搅拌均匀
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

将面团放入模具内（如无模具，用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体）整形成长条，并放入冰箱冷冻2小时
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

冷冻成型后拿出，切成约0.8cm后的片
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

放入已预热烤箱，上管192度下管140度烘烤15分钟
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

当当当，美美的成品！

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-06

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分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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