4分钟学会自制奥利奥雪媚娘,白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~

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【奥利奥雪媚娘】吃奥利奥的最高境界就是各种变着法儿的吃,尤其对白白胖胖的雪媚娘情有独钟,忍不住就想咬一口~

奥利奥雪媚娘的用料

水磨糯米粉 250g 玉米淀粉 60g
奥利奥 适量 淡奶油 400g
黄油 70g 牛奶 350g
细砂糖 120g(糯米粉里) 细砂糖 30g(淡奶油里)

奥利奥雪媚娘的做法

4分钟学会自制奥利奥雪媚娘,白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~的做法图解1

步骤1

奥利奥去除夹心,碾碎成粉,备用。
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘,白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~的做法图解2

步骤2

糯米、淀粉和120g细砂糖混合,再倒入350g牛奶和匀,蒸个25分钟左右。
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘,白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~的做法图解3

步骤3

糯米粉小火炒到微黄,备用。
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘,白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~的做法图解4

步骤4

在蒸好的糯米里,放入70g左右的黄油。把黄油揉进糯米里,揉好放进保鲜袋,冷冻2小时左右。
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘,白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~的做法图解5

步骤5

淡奶油400g,细砂糖30g,打发至有清晰纹理。
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘,白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~的做法图解6

步骤6

冷藏好的糯米,分成25g一个的小剂子。
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘,白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~的做法图解7

步骤7

撒上熟糯米粉,擀成圆片,放在雪媚娘模具或者圆口的小碗上。
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘,白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~的做法图解8

步骤8

先放奶油,填满奥利奥碎。
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘,白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~的做法图解9

步骤9

收口黏合,顶部揪掉或者按平,撒上糯米粉防沾。
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘,白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~的做法图解10

步骤10

10、做好后冷藏,口味会更佳哦。

奥利奥雪媚娘的烹饪技巧

奶油也可以用冰淇淋替代奶油,但是冰淇淋的做好后必须冷藏~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-06

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