双椒炒鸡蛋

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鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用； 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用

双椒炒鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 绿尖椒 1个
红尖椒 1个 水淀粉 1汤匙
盐 适量 鸡精 适量
葱花 3克

双椒炒鸡蛋的做法

双椒炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

两种尖椒洗净去籽去蒂，切成丝
双椒炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋中加入水淀粉和一点盐搅拌均匀
双椒炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

葱花切好
双椒炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

起锅热油，加入葱花炒出香味
双椒炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

倒入蛋液翻炒至凝固
双椒炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

加入两种尖椒，翻炒至断生
双椒炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

最后加少许盐和鸡精调味炒匀即可。
双椒炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

成品
双椒炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

成品

双椒炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-06

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