豆酿

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白白Ly
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豆酿的用料

五花肉 200克 长豆角 5根
香菇 5枚 香葱 1根
十三香 适量 盐、鸡精、生抽 适量
蒜、姜 2瓣、3片 食用油 适量
玉米淀粉 适量

豆酿的做法

豆酿的做法图解1

步骤1

葱切段，肉切块，然后和姜、蒜一起放入料理机用大孔摇出末
豆酿的做法图解2

步骤2

料理机摇出肉末
豆酿的做法图解3

步骤3

把摇好的肉➕玉米淀粉，盐，鸡精，生抽，十三香搅拌均匀，顺一个方向画圈搅拌10分钟，冰箱冷藏腌制20分钟
豆酿的做法图解4

步骤4

豆角去两头洗净，放锅里煮至八成熟，拿出放凉水冲洗一下
豆酿的做法图解5

步骤5

将豆角这样编织成圆圈
豆酿的做法图解6

步骤6

将肉馅放入豆圈中压实
豆酿的做法图解7

步骤7

锅里放少许油，煎至两面金黄，倒入少许开水➕一点生抽，中火煮五分钟即熟
豆酿的做法图解8

步骤8

成品

豆酿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-09

©本菜谱的做法由 白白Ly 编写，未经授权不得转载

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