蒜泥蒸鱼片

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滑嫩的鱼片，最适合的方法就是清蒸啦。雪白如玉，晶莹透亮，吸饱了蒜香四溢的酱汁，可以说是无敌鲜美了。 而黑鱼片剔除了鱼刺，同时含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，老人、宝宝和孕妈都适合吃哦。 蒸箱购买链接： #戳链接#

蒜泥蒸鱼片的用料

黑鱼 200g 蒜 50g
剁椒 50g 小葱 10g
蚝油 20g 鸡精 10g
盐 3g 料酒 10g

蒜泥蒸鱼片的做法

蒜泥蒸鱼片#老板蒸箱S273#的做法图解1

步骤1

黑鱼肉切片 蒜切末，小葱切碎 用盐，料酒，淀粉把切好的黑鱼肉腌制5分钟，摆盘
蒜泥蒸鱼片#老板蒸箱S273#的做法图解2

步骤2

锅中放油，下入蒜末炒香至金黄，下入剁椒、耗油、盐、鸡精熬制浓稠，放入小葱碎
蒜泥蒸鱼片#老板蒸箱S273#的做法图解3

步骤3

蒸箱预热100度，把摆好盘的鱼片放入蒸箱蒸8分钟拿出，去除水分
蒜泥蒸鱼片#老板蒸箱S273#的做法图解4

步骤4

把熬好的汤汁倒入鱼片上
蒜泥蒸鱼片#老板蒸箱S273#的做法图解5

步骤5

摆盘，即可享受美味的鱼片啦

蒜泥蒸鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-09

©本菜谱的做法由 老板电器 编写，未经授权不得转载

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