花朵餐包

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花朵餐包的用料

高粉 210g 糖 40g
盐 3g 黄油 10g
干酵母 2g 水 90g
酵母液（没有水代替） 35g 蛋黄 20g
奶粉 10g

花朵餐包的做法

花朵餐包的做法图解1

步骤1

材料集合
花朵餐包的做法图解2

步骤2

所以液体倒入面包桶，倒入酵母静置5分钟溶解
花朵餐包的做法图解3

步骤3

倒入面粉奶粉糖，慢速混合匀，正常搅打
花朵餐包的做法图解4

步骤4

至6层筋
花朵餐包的做法图解5

步骤5

放黄油继续搅打
花朵餐包的做法图解6

步骤6

打至十分筋
花朵餐包的做法图解7

步骤7

整理铺平，盖上保鲜膜发酵功能，发酵50分钟
花朵餐包的做法图解8

步骤8

发酵好的面团轻轻取出，按压排气
花朵餐包的做法图解9

步骤9

分成10等份，收圆，盖上保鲜膜松弛30分
花朵餐包的做法图解10

步骤10

松弛的时间，八寸蛋糕模具底层铺上烤纸或抹一层薄薄的黄油，边上抹上薄薄的黄油 备用
花朵餐包的做法图解11

步骤11

松弛好的面团，再次整形，可以包馅，中间两个和一个，发出来才好看 盖上保鲜膜，发酵至两倍大即可，90分钟左右
花朵餐包的做法图解12

步骤12

预热烤箱190度10分钟 发酵好的面团刷一层蛋液，撒上烤熟的杏仁片 黑芝麻 椰蓉，自己随意撒哦！
花朵餐包的做法图解13

步骤13

放入预热好的烤箱，中层，10-12分钟左右，根据自家烤箱脾气烤熟即可
花朵餐包的做法图解14

步骤14

出炉立刻脱模，烤架晾凉
花朵餐包的做法图解15

步骤15

等不及揪一块

花朵餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-09

©本菜谱的做法由 花千树z 编写，未经授权不得转载

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