阿芙佳朵

1.7万 浏览 81 收藏
收藏
饭饭
饭饭 饭饭
＋ 关注


Affogato在意大利语中是“淹没”的意思，是一种近乎甜点的冰淇淋咖啡饮品 夏日午后一杯阿芙佳朵一个牛角包再美好不过了

冰淇淋咖啡的用料

奶粉 25g 牛奶 75g
白砂糖 40g 淡奶油 150ml

冰淇淋咖啡的做法

阿芙佳朵的做法图解1

步骤1

准备材料
阿芙佳朵的做法图解2

步骤2

淡奶油加炼乳和白砂糖，打发至有纹路产生，大概五分的样子即可，夏天打发淡奶油需要提前冷藏，气温太高的话需要坐在冰水盆里打发
阿芙佳朵的做法图解3

步骤3

牛奶与奶粉搅拌均匀，倒入淡奶油中 继续搅拌均匀
阿芙佳朵的做法图解4

步骤4

倒入盒子里，冷冻4小时 每一小时拿出来，搅拌均匀一次 这一步不可省略 是关系着冰淇淋能不能丝滑的秘诀
阿芙佳朵的做法图解5

步骤5

冻好冰淇淋挖两颗到被子里，淋入咖啡，完成~

冰淇淋咖啡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-18

©本菜谱的做法由 饭饭 编写，未经授权不得转载

冰淇淋咖啡的其他做法更多

上传我做的这道菜

冰淇淋咖啡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 阿芙佳朵

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 阿芙佳朵的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活