韩式海鲜辣意面|口感超丰富

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大家要是懒得处理太多海鲜，也可以挑几只虾即可。 但无论多少，一定得放点海鲜，口感才会更上一层。 蔬菜放的是韩料里最常用的豆芽，有爽脆的口感，跟意面搭配，有意外的惊喜。 被酱汁牢牢挂住的意面，绝对是比海鲜还要受欢迎的存在。 但如果没有海鲜提供的鲜味，那意面也没有灵魂了。

韩式海鲜辣意面的用料

意面 螃蟹 1只
鲜虾 鱿鱼花
豆芽 一小把 韩式辣酱 适量
番茄酱 适量 黑胡椒 适量
料酒 适量 酱油 适量
盐 适量

韩式海鲜辣意面的做法

韩式海鲜辣意面|口感超丰富的做法图解1

步骤1

蒜切碎，豆芽洗净，螃蟹清理干净切块，
韩式海鲜辣意面|口感超丰富的做法图解2

步骤2

虾去虾线，鱿鱼花洗净备用
韩式海鲜辣意面|口感超丰富的做法图解3

步骤3

起锅烧水，加入料酒和姜，水开后
韩式海鲜辣意面|口感超丰富的做法图解4

步骤4

放入鱿鱼，焯水卷曲后立刻捞出
韩式海鲜辣意面|口感超丰富的做法图解5

步骤5

螃蟹和虾也同样放入沸水中，变色后即可捞出
韩式海鲜辣意面|口感超丰富的做法图解6

步骤6

另起一锅水，放入盐，煮开后，加入意面煮熟
韩式海鲜辣意面|口感超丰富的做法图解7

步骤7

捞出过凉水，备用
韩式海鲜辣意面|口感超丰富的做法图解8

步骤8

起锅热油，放入蒜末炒香后，倒入螃蟹和虾一同翻炒
韩式海鲜辣意面|口感超丰富的做法图解9

步骤9

加入料酒和酱油翻炒上色后
韩式海鲜辣意面|口感超丰富的做法图解10

步骤10

倒入鱿鱼和豆芽一同翻炒
韩式海鲜辣意面|口感超丰富的做法图解11

步骤11

加入辣酱、番茄酱、盐、黑胡椒调味
韩式海鲜辣意面|口感超丰富的做法图解12

步骤12

将煮好的意面也一起放进去翻炒，裹上酱汁，就可以出锅啦
韩式海鲜辣意面|口感超丰富的做法图解13

步骤13

意面裹满酱汁，开胃极了！

韩式海鲜辣意面的烹饪技巧

1、鱿鱼焯水后立刻捞出，不要煮太久，不然容易老 2、螃蟹和虾变色后就要捞出，不能煮太久，老了就不好吃啦 3、不同意面所需要煮的时长不同，根据包装袋上的时间说明来煮即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-18

©本菜谱的做法由 菜菜美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 意大利菜 外国菜 咸 炒 意大利面

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