红糖糯米饭

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糯米肉肠的用料

糯米 适量 红枣 适量
葡萄干 适量 枸杞 适量
红糖 2勺

糯米肉肠的做法

红糖糯米饭的做法图解1

步骤1

糯米用冷水浸泡2个小时。
红糖糯米饭的做法图解2

步骤2

红枣、葡萄干、枸杞、放入碗中摆好。
红糖糯米饭的做法图解3

步骤3

铺上一层泡好的糯米。
红糖糯米饭的做法图解4

步骤4

再均匀的铺上一层红糖。
红糖糯米饭的做法图解5

步骤5

再重复摆放一层红枣、葡萄干和枸杞。
红糖糯米饭的做法图解6

步骤6

再铺上第二层糯米。
红糖糯米饭的做法图解7

步骤7

最后再铺上一层红糖。
红糖糯米饭的做法图解8

步骤8

倒入清水稍微没过食材。
红糖糯米饭的做法图解9

步骤9

上锅蒸30分钟，取出晾凉后。
红糖糯米饭的做法图解10

步骤10

倒扣过来即可。
红糖糯米饭的做法图解11

步骤11

香甜的食材，软糯的糯米，晶莹剔透的颜色，唇齿留香的味道。
红糖糯米饭的做法图解12

步骤12

香甜软糯的红糖糯米饭。

糯米肉肠的烹饪技巧

①糯米用冷水浸泡膨胀，蒸熟后不会夹生，糯米饭也比较容易蒸熟。 ②口味喜欢偏甜的可以多加红糖。 ③食材可以随自已的喜好变换。 ④加水漫过糯米，蒸出的糯米饭更佳软糯，也可以用开水化开红糖，然后倒入红糖水。 ⑤糯米饭蒸熟关火后，不急着拿出锅，可以放在蒸锅中，用锅中的余温，焖至米饭的内部彻底软烂熟透。 ⑥糯米饭蒸熟静至彻底晾凉，表面水份缩干后糯米饭就没那么粘连，也比较容易脱模。 ⑦用勺子沿着碗的边缘转一圈比较方便脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-20

©本菜谱的做法由 禾苗绿谷 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 锅具 蒸锅 下酒菜

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