芒果椰奶冻

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大林Darling
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仲夏时节，没有了冰冰爽爽的甜点这个夏天就不完整，据说芒果椰奶冻是时下最最火热的必吃甜品，于是我也跑来凑凑热闹，试做起来才发现，这款甜品做法竟然辣么简单，几分钟零失误就搞定了。 入口之前可以裹上一层椰蓉，轻轻咬上一口，浓浓的椰香留在齿间，弥漫在口腔之中。

芒果椰奶冻的用料

椰浆 200ml 纯牛奶 50ml
芒果 适量 桃 适量
白砂糖 适量 吉利丁粉 10g

芒果椰奶冻的做法

芒果椰奶冻的做法图解1

步骤1

准备食材
芒果椰奶冻的做法图解2

步骤2

将10g的吉利丁粉加入清水搅拌至糊状备用，比例的10:40。
芒果椰奶冻的做法图解3

步骤3

依次加入椰浆、纯牛奶、白砂糖，最后放入吉利丁糊，一直用勺子搅拌至有一点点气泡，立即关火，常温放至凉透，一定是凉透，热的椰奶与水果混合，果粒会变黑哦！
芒果椰奶冻的做法图解4

步骤4

芒果、桃尽量切成小丁，要不最后不容易成型，果粒铺满整个器皿中，也可以放入杯中。
芒果椰奶冻的做法图解5

步骤5

均匀的倒入制作好的椰奶，适当的调整一下果粒的位置，让椰奶液体中均匀的布满果粒。
芒果椰奶冻的做法图解6

步骤6

冷藏3—4小时后，将冻好的椰奶冻用小刀把器皿四壁切一圈倒扣、切块，就可以吃吃吃

芒果椰奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-21

©本菜谱的做法由 大林Darling 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 冰箱 冻 甜品

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