锅包肉

4498 浏览 9 收藏
收藏
遇见更好的自己💋
遇见更好的自己💋
＋ 关注

酸酸甜甜锅包肉

锅包肉的用料

里脊肉 500g 葱姜蒜水 少量
淀粉 200g 盐 少许
米醋 10g 冰糖 60g
生抽 5ml 啤酒 10ml
蚝油 少量 食用油 250g
蕃茄酱 适量

锅包肉的做法

锅包肉的做法图解1

步骤1

把里脊肉清洗切片，放少许盐、葱姜蒜水、生抽、啤酒、蚝油、少许食用油腌制片刻入味。把淀粉加水调制糊状，把腌好的肉片倒入挂糊。
锅包肉的做法图解2

步骤2

热锅凉油，炸肉片，先炸一面定形后翻面。
锅包肉的做法图解3

步骤3

反复翻面，炸制金黄，捞出。
锅包肉的做法图解4

步骤4

复炸后，洗锅倒油，放入蕃茄酱，冰糖，米醋加水小火熬制出现均匀小泡后，倒入炸好肉片翻炒。
锅包肉的做法图解5

步骤5

成品图。尝一口外焦里嫩，口感酸甜，肉质嫩滑。

锅包肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-21

©本菜谱的做法由 遇见更好的自己💋 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 中国菜 东北菜 午餐 家常菜

锅包肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

锅包肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 锅包肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 锅包肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活