五彩虾仁

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五彩虾仁的用料

虾仁 250 姜蒜 适量
青瓜 适量 彩椒 适量
白蘑菇 适量 嫩姜 适量
料酒 适量 胡椒粉 适量
淀粉 适量 盐 适量
生抽 适量

五彩虾仁的做法

五彩虾仁的做法图解1

步骤1

配料：虾仁、姜蒜切小薄片、彩椒切丁（红甜椒，黄色灯笼辣椒）、白蘑菇切小丁/鲜百合、小青瓜（青黄瓜）/青笋切丁、嫩姜切丁、盐、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉 1 虾仁洗净沥干水分，倒入盆里，放入姜蒜片，胡椒粉，盐少许，料酒，淀粉搅拌均匀备用。 2 锅烧热后，放入适量的色拉油（玉米油），大火，倒入虾仁迅速翻炒至虾仁变白捞起（备用），锅中油烧热（油多了可以倒出一部分），先放入白蘑菇翻炒至变色，再放入青瓜丁、虾仁、嫩姜丁、彩椒翻炒，倒入适量的生抽（少许）、盐调味，起锅装盘即成，（可以买一点红腰豆提前一天泡水，第二天炒之前用开水煮熟，炒虾仁的时候放入）

五彩虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-21

©本菜谱的做法由 心如花木 编写，未经授权不得转载

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